Popis
Degustace bio vín Valpolicella je určená těm, kdo si na cestách nechtějí odpustit ani dobré jídlo, ani dobré víno. Program trvá asi dvě hodiny a začíná venku, mezi vinicemi.
Při procházce se dozvíte o vinařských tradicích oblasti, o základních krocích výroby vína z místních hroznů a také o ekologickém zemědělství. Povídání o sklizni vás pak provede do vinárny a prohlídka končí u sudů, v nichž vína zrají.
Potom se posadíte ke stolu a začíná ochutnávka pěti druhů červených bio vín. Doprovází je:
- uzeniny
- sýry
- další typické místní produkty
Pokud si chcete odnést víc než jen chuť, je to dobrá volba: během programu uvidíte vinici, vinárnu i sklep, kde vína zrají, a vysvětlení k nim dostanete přímo u zdroje. Zážitek se hodí pro každého, kdo chce víno nejen pít, ale také poznat, jak vzniká, a ochutnat ho s jídlem z okolí. Výklad probíhá anglicky nebo italsky, pro němčinu a španělštinu je třeba dostupnost předem ověřit u pořadatele. Doprava na místo není zahrnuta. Alergie, nesnášenlivosti i vegetariánskou či veganskou variantu je dobré nahlásit už při rezervaci.