Popis
Ochutnávka vína, oleje a broskví ve Valpolicelle je zhruba dvouhodinová návštěva rodinného vinařství, která začíná venku. Nejdřív projdete vinicemi a hned v poli uslyšíte vyprávění o tradicích kraje.
Provede vás Sofia, dcera majitele Gianluca. Ukáže vám vinici vysazenou v roce 1967 jejím dědečkem Mariem, která se od té doby nikdy nepřesazovala, aby víno dosáhlo vyšší kvality. Rostliny, staré přes sto let, se tu už tři generace pěstují s ohledem na přírodu a biologickou rozmanitost. Vedle roste broskvový sad z roku 1960, připomínka tradice pěstování broskví v Pescantině.
Po procházce plné příběhů o rodinách a kraji se usadíte na verandě s výhledem na vinici. Čeká tu víno i olej z Gardského jezera, čerstvý chléb a produkty ze statku: giardiniera, marmelády a želé z červeného vína, k tomu mísa uzenin a sýrů z Verony. Vín je pět a vedou vás celým územím Valpolicelly, od perlivého růžového Rosè Brioso přes Corvinu Veronese až po Amarone della Valpolicella Classico DOCG.
V létě si vezměte klobouk proti slunci. Prohlídka se koná i o víkendech.