Popis
Kurz vaření těstovin a tiramisu ve Veroně je dobrý únik od prohlídek památek: na tři hodiny se ocitnete v kuchyni oblíbené restaurace v centru města. U vchodu vás čeká sklenička prosecca na uvítanou a pak se podíváte do zákulisí, jak taková restaurace funguje.
Se zástěrou na sobě se postavíte ke svému pracovnímu místu. Instruktor vás krok za krokem provede přípravou těsta, ukáže, jakou mouku použít, a vysvětlí rozdíl mezi čerstvými těstovinami fresca a sušenými secca. Jakmile jsou těstoviny hotové, přijde na řadu tiramisu.
- sklenička prosecca na uvítanou
- kurz vaření těstovin a tiramisu
- společné jídlo, oběd nebo večeře
- dvě skleničky vína
Lekce je v angličtině. Na konci si všichni společně sednete k jídlu a pokrmy ochutnáte. Kdo má alergii, může dostat náhradní suroviny, ale výuka se drží tradičního receptu, v němž je lepek, mléko a vejce, a křížové kontaminaci se nedá zaručeně vyhnout. Kurz proto není vhodný pro vegany ani pro lidi s intolerancí lepku či laktózy a děti pod tři roky.