Popis
Kurz vaření tortellini ve Veroně není přednáška, ale práce s těstem od první chvíle. Mamma Ivana, pravá italská máma, začne krátkým povídáním o tradičním pokrmu a pak vás naučí své kuchařské triky.
Tortellini se plní masem a podávají s máslem a šalvějí. Ukáže se, které suroviny budete potřebovat, jak se těsto tenčí speciálním strojkem, jak se dělá masová náplň a jak z ní vznikne dokonalý uzlík lásky. Všechno vzniká od začátku, v útulné atmosféře a za pomoci někoho, kdo to dělá s jistotou.
Odměna přijde na konci: posadíte se a ochutnáte vlastní výtvory. Na stole najdete:
- své tortellini s máslem a šalvějí
- vodu a sklenku vína
- domácí koláč Sbrisolona jako dezert
Celý zážitek trvá tři hodiny a hodí se každému, kdo si chce z Verony odvézt víc než fotky, totiž postup, jak italské tortellini zvládnout doma. Lekce se vede v angličtině, němčině nebo italštině. Doprava na místo není v programu zahrnuta.