Popis
Degustace vín v centru Verony probíhá v historické vinotéce v těsné blízkosti náměstí Piazza Erbe, nedaleko věže Torre dei Lamberti i studny Pozzo dell'Amore. Nejde o odbornou lekci ani o kurz pro someliéry. Víno tu slouží jako nástroj, kterým se vypráví o kraji, o lidech a o vztahu mezi městem, krajinou a vinařstvím.
Vinotéka funguje od druhé poloviny dvacátého století a nabízí pečlivě vybraná místní i národní vína. Atmosféra je útulná a uvolněná. Skupiny jsou malé a vede je kurátor, kterému pomáhají lidé, kteří s vínem v tomto prostoru pracují denně. Předchozí znalosti nejsou potřeba.
- prosecco jako uvítací nápoj
- soave, symbol místních bílých vín
- Valpolicella Classico
- Valpolicella Ripasso
K vínům se podává prkénko místních sýrů a uzenin vybraných tak, aby ladily s jednotlivými sklenkami. Kdo chce jít do hloubky, může zvolit okruhy věnované velkým červeným vínům z Valpolicelly, mezi nimi Amarone a Recioto, případně si objednat soukromé posezení. Alergie či jiné stravovací potřeby oznamte při rezervaci. Ochutnávka je určena dospělým od 18 let; nezletilým nabídnou nealkoholické nápoje.