Beschreibung
Wie verändert sich ein Amarone mit den Jahren? Diese vertikale Amarone-Verkostung im Weingut Ca' Besi in Negrar beantwortet die Frage direkt im Glas. Der Besuch beginnt mit den Weinbergen und dem Weinkeller, in dem der Wein bereitet und gereift wird. Danach geht es in die Räume des Betriebs zur vertikalen Verkostung.
Im Mittelpunkt stehen vier Jahrgänge Amarone della Valpolicella Classico DOCG: 2010, 2013, ein Bio-Amarone von 2019 und der Amarone Austernia, ebenfalls 2019. Zum Abschluss kommt ein Glas süßer Recioto della Valpolicella Classico Bio 2022 ins Glas, begleitet von einem Dessert. Vorab gibt es frisches Brot mit dem hauseigenen Bio-Olivenöl extra vergine.
- Besichtigung von Weinbergen und Weinkeller
- Vier Amarone-Jahrgänge und ein Glas Recioto
- Von der Sommelière ausgesuchte Wurstwaren und Käse zu jedem Wein
- Brot und Wasser
Das Erlebnis dauert etwa drei Stunden und vermittelt zugleich Traditionen, Techniken und Geheimnisse der Gegend. Es wird auf Englisch oder Italienisch angeboten, Führungen auf Deutsch oder Spanisch sind nach Rückfrage beim Weingut möglich. Allergien und Ernährungswünsche geben Sie bei der Buchung an, damit Alternativen gefunden werden. Der Transfer ist nicht inbegriffen.