Beschreibung
Diese Weinprobe im Valpolicella auf einem Familienweingut in Pescantina beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge. Dabei lernen Sie die Ursprünge des Betriebs kennen und erfahren vor Ort von den Traditionen des Valpolicella. Sofia, die Tochter des Besitzers Gianluca, führt Sie durch den historischen Weinberg.
Ihr Großvater Mario legte ihn 1967 an, und er wurde nie gerodet, damit die Weinqualität hoch bleibt; einige Rebstöcke sind über 100 Jahre alt. Nebenan liegt der 1960 gepflanzte Pfirsichgarten, der für die Pfirsichtradition des Dorfes steht. Unterwegs gibt es Geschichten über Familien und Region.
Danach setzen Sie sich auf die Veranda mit Blick auf die Reben. Auf dem Tisch stehen frisches Brot, natives Olivenöl extra vom Gardasee, hauseigene Marmeladen, Rotweingelee und Giardiniera sowie eine Platte mit Wurst und Käse aus dem Veronese. Fünf Weine zeigen das ganze Anbaugebiet, vom Rosato Veronese IGT über den Corvina Veronese IGT bis zum Amarone della Valpolicella Classico DOCG.
Das Erlebnis dauert etwa 2 Stunden und passt auch für Familien. Im Sommer schützt ein Hut vor der Sonne. Geführt wird auf Englisch, Spanisch oder Italienisch.