Valpolicella Classica: privates Weinerlebnis im Corte Borghetti

Besuchen Sie die Weinberge und den Weinkeller von Corte Borghetti und verkosten Sie 5 Weine im Fasskeller aus dem 17. Jahrhundert, begleitet von Wurstwaren und Käse aus Lessinia, nativem Olivenöl extra auf warmem Brot und dunkler Schokolade zum Amarone.

Entdecken Sie Corte Borghetti im Herzen des Valpolicella Classica auf einer Weinroute, die Familiengeschichte, Tradition und die Aromen der Region vereint. Bei diesem Erlebnis werden Sie durch die Weinberge und den Weinkeller geführt, um die Produktionsphilosophie und die Weinbereitungsmethoden kennenzulernen, die seit Generationen das Weingut auszeichnen, das in einer historischen Villa aus dem 17. Jahrhundert untergebracht ist. Die Tour beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge, die das Anwesen umgeben, um die Landschaft des Valpolicella kennenzulernen und die Herkunft der Weine zu verstehen. Anschließend folgt die Besichtigung des Weinkellers, wobei der Schwerpunkt auf den Räumen liegt, in denen die Trauben getrocknet werden – ein charakteristisches Merkmal der Region und ein entscheidender Schritt für einige der berühmtesten Weine. Der Besuch endet mit einer geführten Verkostung von fünf Weinen im malerischen Fasskeller aus dem 17. Jahrhundert, einem faszinierenden Ort, der von jahrhundertelanger Leidenschaft und Arbeit erzählt: Weißer Schaumwein 100 % Garganega Valpolicella Classico DOC Valpolicella Classico Superiore DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Amarone della Valpolicella Classica g.U. Zu den Weinen werden Wurstwaren und Käse aus der Lessinia, handwerklich hergestellte Limetten- und Orangenmostarda sowie eine Verkostung unseres nativen Olivenöls extra auf warmem Brot gereicht. Zum Abschluss wird der Amarone gereicht, begleitet von dunkler Schokolade, um seine Tiefe und Struktur zur Geltung zu bringen.