Valpolicella: Weinverkostung auf einer spektakulären Terrasse

Tauche ein in die Geschichte des Valpolicella und erlebe das faszinierende Castrum Rotari, dessen Wurzeln bis ins 7. Jahrhundert zurückreichen. Lass dich von der "Castrum Platinum Collection" verzaubern – erlesene Weine aus eigener Herstellung, die den beeindruckenden Skulpturen von Innocenzo Fraccaroli gewidmet sind. Entdecke die Kunst und den Geschmack dieser einzigartigen Region!

Dein Weingutaufenthalt beginnt mit einem Treffen deines fachkundigen Führers. Er führt dich durch die faszinierenden Weinkeller, wo die edlen Tropfen entstehen. Während der Führung entdeckst du die enge Verknüpfung zwischen Castelrotto und Valpolicella, eine Geschichte, die in jedem Schluck widerhallt. Anschließend kannst du auf der Panoramaterrasse die atemberaubende Aussicht genießen – oder bei unbeständigem Wetter in der gemütlichen Atmosphäre über den Weinfässern. Lass dich von den Aromen der Valpolicella-Weine verzaubern: Koste den klassischen Valpolicella, den kraftvollen Ripasso, die elegante Corvina, den majestätischen Amarone und den süßen Recioto, begleitet von regionalen Köstlichkeiten. Erfahre Wissenswertes über die Herstellung und die Besonderheiten der Weine. Schließe die Augen und tauche ein in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.