Verona: Besuch eines historischen, seit 1760 bestehenden ökologischen Weinguts

Erkunden Sie bei einer Führung ein historisches Weingut aus dem Jahr 1760. Besuchen Sie den ursprünglichen Weinkeller, erfahren Sie Wissenswertes über Permakultur und freuen Sie sich auf eine Verkostung von fünf Weinen aus lokalen Rebsorten.

Betreten Sie ein Weingut, auf dem sich Geschichte und Natur seit 1760 gemeinsam weiterentwickelt haben. Entdecken Sie nicht nur Wein, sondern auch eine Philosophie, die auf Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Land beruht. Ihr Rundgang beginnt in den Weinbergen, wo Sie die Grundsätze der Permakultur kennenlernen und erfahren, welche wichtige Rolle die Artenvielfalt bei der Gestaltung des Charakters der Weine spielt. Entdecken Sie, wie Natur, Boden und Anbaumethoden zusammenkommen, um ein ausgewogenes und lebendiges Ökosystem zu schaffen. Anschließend erwartet Sie eine geführte Besichtigung des Weinguts, einschließlich des historischen Kellers aus dem Jahr 1760 – eines einzigartigen Ortes, an dem die Tradition seit Jahrhunderten bewahrt wird. Während Sie durch den Keller schlendern, erhalten Sie einen Einblick in die Entwicklung der Techniken der Weinherstellung und in die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Zum Abschluss erwartet Sie eine Verkostung von fünf Rotweinen aus lokalen Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella, die jeweils die Identität der Region und die Philosophie des Weinguts zum Ausdruck bringen.