Beschreibung
Neben Amarone und Ripasso geht eine Seite der Weinregion oft unter: ihre Schaumweine. Eine Sektprobe in Verona holt sie ins Glas, und zwar in einem gemütlichen, historischen Feinkostladen wenige Schritte von Castelvecchio, in einem ruhigen Viertel am Rand der Altstadt.
Gastgeberin ist Nadia, Inhaberin der Weinbar und Sommelière. Sie schenkt eine Auswahl ein, die vom lebhaften Charmat-Sekt bis zum Metodo Classico reicht, mit Rebsorten wie Durello und Garganega, aber auch mit regionalen Pinot Noirs und Chardonnays. Zu jedem Glas gehört ein Canapé, das die Aromen des Weins hervorhebt. Nebenbei erzählt Nadia, was die Weine aus Verona auszeichnet und woher ihre Tradition kommt, und beantwortet gern jede Frage.
- Sekte aus Verona und Umgebung, darunter Erzeugnisse kleiner Kellereien
- Canapés und Käse zu jedem Wein, dazu Brot, Taralli und Oliven
- Begleitung durch die Sommelière und Inhaberin
Die Verkostung dauert rund 50 Minuten und verläuft entspannt und ungezwungen. Sie wird auf Englisch oder Italienisch geführt. Für Schwangere und Kinder unter 18 Jahren ist sie nicht geeignet.