Beschreibung
Eine Amarone Vertikalverkostung zeigt, was die Zeit mit einem Wein macht: Du probierst vier Amarone aus vier Jahrgängen, erst jung und ungezähmt, dann reifer und faszinierender. Der Besuch bei Corte Archi beginnt im alten Weinkeller, wo Holzfässer und Reifung zu sehen sind. Danach folgen der Verarbeitungsbereich und der Fruttaio, in dem die Trauben für Amarone und Recioto auf natürliche Weise trocknen.
Anschließend läufst du durch den Weinberg und betrachtest Reben und Terroir aus der Nähe. Probiert wird unter dem Säulengang oder im Verkostungsraum. Alles zusammen dauert rund eine Stunde.
- Gli Archi, Jahrgang 2021
- IS, Jahrgang 2020
- IS Auswahl, Jahrgang 2019
- IS Auswahl, Jahrgang 2017
Alle vier sind Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Begleitet werden die Weine von Parmigiano Reggiano, der 24 Monate gereift ist. Wer mehr essen möchte, kann auf Anfrage und gegen Extrazahlung eine Platte mit Wurstwaren dazubestellen. Für Weinliebhaber ist das eine Gelegenheit, Eleganz und Harmonie des Hauses im direkten Vergleich zu erleben.