Aperitivo panorámico con degustación de 3 vinos espumosos en Valpolicella

Nos encontramos en la entrada de la Valpolicella Classica, viniendo desde Verona, en la colina central y panorámica, en el pueblo medieval de Castelrotto. Nuestro establecimiento está junto al Castrum Rotari (siglo VII), una histórica fortaleza militar considerada el «kilómetro cero» de la Valpolicella Classica. Casa dei Fraccaroli (1790), herencia familiar desde hace siglos, una de las residencias más antiguas del pueblo, situada en la romántica plaza de Castelrotto, incluye hoy la Azienda Agricola Borghetti Giampiero, bodega boutique familiar, y el Castrum Wine Relais – Albergo Diffuso. La experiencia comienza con el registro de entrada en la bodega boutique; a continuación, se acompaña a los huéspedes a la terraza/pérgola panorámica, con una espléndida vista de la Valpolicella Classica y de la ciudad de Verona. El aperitivo incluye 3 vinos espumosos de la Gold Collection de Borghetti Giampiero Winery. Los vinos van acompañados de una tabla de quesos de Lessinia y de «sbrisolona», un postre típico de la zona. También está disponible una mejora con tablas de quesos y embutidos gourmet. La experiencia tiene lugar en la terraza/la pérgola panorámica.