Descripción
Esta cata de vinos en Lazise te saca del casco medieval y te lleva a las colinas de viñedos que rodean el pueblo, al este del lago de Garda. No es una parada rápida: la idea es ir despacio, con un anfitrión que te presenta la filosofía de la finca.
Todo empieza en el viñedo, con un paseo guiado entre las vides para entender cómo se cuida cada variedad a lo largo del año. Luego pasas a la bodega, donde se explica cómo la uva se convierte en vino, desde las decisiones de la vendimia hasta el ritmo de la fermentación.
La cata reúne todo ello: seis vinos de la propia finca, con una interpretación moderna de variedades clásicas, y una generosa tabla con carnes curadas, quesos y especialidades de la región. Las mismas personas que te guían trabajan esas uvas en cada paso, de la cepa a la copa.
- Paseo guiado por los viñedos
- Visita a la bodega con el proceso de elaboración
- Seis vinos y tabla de embutidos y quesos
Dura unas dos horas. El acceso es parcial para quien tiene movilidad reducida; admite mascotas y no sirve comida vegana. El transporte privado no está incluido.