Valpolicella: recorrido por la bodega y los viñedos con almuerzo y cata de vinos

Descubre la auténtica tradición enogastronómica de Valpolicella con una experiencia inmersiva entre viñedos y bodega, pensada para quienes desean conocer la zona a través de sus aromas, sus sabores y su historia. Pasearás por los evocadores viñedos de la zona de Prognol, en el corazón de la campiña veronesa, donde podrás conocer de cerca las técnicas de cultivo y la filosofía de producción de la finca, en un entorno natural de gran encanto y tranquilidad. La visita continúa en la bodega, donde te espera una cata guiada de cinco vinos representativos de la zona: Garganega varietal, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC, Ripasso Classico DOC y el prestigioso Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Cada copa irá acompañada de maridajes pensados para realzar sus características y crear un equilibrio perfecto entre el vino y la gastronomía local. Durante la experiencia, podrás disfrutar de un abundante almuerzo con especialidades típicas, que comenzará con un aperitivo de «bruschette» preparadas con verduras de la huerta, seguido de un primer plato de la tradición veronesa. Todo ello se completará con una tabla de embutidos y quesos de Lessinia, acompañada de mostazas, miel, aceite de oliva virgen extra de producción local y un postre casero, para disfrutar de un auténtico viaje por los sabores de la zona. Una experiencia completa, ideal para los amantes del vino y para quienes deseen descubrir la verdadera esencia de Valpolicella a través de un recorrido enogastronómico cautivador, en un ambiente acogedor y familiar. Se recomienda llevar una sudadera para la visita a la bodega, donde la temperatura es naturalmente más fresca.