Descripción
Esta cata de vino espumoso en Verona te lleva a una charcutería histórica situada junto a Castelvecchio, en una calle sosegada del casco antiguo. Aquí la fama de los tintos como el Amarone y el Ripasso deja sitio a otra tradición de la zona: las burbujas locales.
La anfitriona y sumiller, Nadia, va sirviendo una selección de espumosos, del Charmat más vivaz al Metodo Classico, de estilo más fino. Se prueban variedades veronesas como Durello y Garganega y alternativas locales a base de Pinot Noir y Chardonnay. Con cada copa va un canapé elegido para que los sabores luzcan más.
- Varios espumosos de Verona y alrededores
- Canapés, queso, pan, taralli y aceitunas para cada copa
- Nadia cuenta cómo son los vinos de Verona y de dónde vienen
El ambiente es íntimo, relajado e informal, y la sesión dura unos 50 minutos. Nadia responde a todas las preguntas que tengas. La experiencia no es apta para embarazadas ni para menores de 18 años.