Description
Cette excursion d'une demi-journée en Valpolicella vous fait quitter Vérone pour une région viticole parmi les plus réputées d'Italie. Un court trajet panoramique traverse collines et vignobles avant d'arriver à la première cave. Le départ est proposé le matin ou l'après-midi.
Un guide local vous conduit à travers les vignes et les caves de vieillissement historiques, et vous explique les techniques traditionnelles derrière les vins de la région. Vient alors une première dégustation guidée de classiques de la Valpolicella : le Valpolicella, puis le Ripasso, enfin le fameux Amarone, chacun avec ses saveurs.
Un court transfert mène ensuite à un second domaine, choisi pour son patrimoine et sa façon de vinifier. Vous y parcourez les lieux de production et de vieillissement, puis goûtez une deuxième sélection de vins. Comparer arômes, bouquets et méthodes permet de voir comment le terroir et le style de chaque producteur changent le verre.
- l'aller-retour en bus privé depuis Vérone
- un accompagnateur et chauffeur qui connaît le territoire
- les deux visites de caves et les deux dégustations
L'ensemble dure environ cinq heures. Un moment est prévu pour les achats en cave, sans obligation.