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Description
Cette dégustation de vin à Lugana, à Pozzolengo, mène des vignes aux deux caves du domaine, puis à quatre vins servis avec charcuterie, omelette et Grana Padano.
Cette dégustation de vin à Lugana commence à l'air libre : le domaine de Pozzolengo vous emmène dans ses vignes, pour reconnaître les cépages et comprendre comment la terre est soignée pour donner les vins de la zone. Comptez environ une heure et demie.
On visite ensuite la cave récente, où le vin est vinifié, avec une explication de la méthode du domaine, puis la cave ancienne, centenaire, où se tient la dégustation.
Quatre vins sont au programme :
- un mousseux de Lugana en méthode classique
- un assemblage de Trebbiano di Lugana et de Sauvignon blanc
- le Lugana DOC traditionnel
- un rouge, le Garda Merlot DOC, né de sols argileux
Charcuterie, pain, omelette et Grana Padano accompagnent les verres. Quelques points à prévoir : le transfert est à organiser à l'avance, et il vaut mieux signaler toute mobilité réduite ou intolérance alimentaire. Le domaine ne peut pas servir de repas végans ni sans gluten.