Description
Pour déguster des vins dans le centre historique de Vérone, rendez-vous dans une œnothèque toute proche de la Piazza Erbe, entre la tour des Lamberti, le palais Maffei et le Puits de l'Amour. L'ambiance est intime et chaleureuse, et la sélection va des vins locaux aux grands millésimes.
Ici, pas de cours de sommelier : un guide-conteur utilise chaque verre pour parler du territoire, de ses habitants et de ce qui relie la cité, ses paysages et la vigne. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire, et le groupe reste petit pour que l'on puisse échanger.
- un Prosecco pour commencer
- un Soave, symbole des blancs de la région
- un Valpolicella Classico
- un Valpolicella Ripasso
Un plateau de fromages et de charcuterie du coin accompagne la dégustation. L'Amarone et le Recioto font l'objet de parcours dédiés, en option, et une version privée est possible sur demande. En cas d'allergie ou de régime particulier, signalez-le à la réservation.
La dégustation, d'environ une heure, s'adresse à un public adulte (18 ans et plus) ; des boissons sans alcool sont proposées aux mineurs. Elle n'est pas conseillée aux femmes enceintes.