Description
Pour goûter la ville autrement, cette visite culinaire à Vérone, autour de l'apéritif et du vin, va de bacaro en bacaro. Pendant trois heures, un guide anglophone vous mène dans des adresses locales authentiques et raconte les histoires et les traditions de la table véronaise. Le groupe est petit, ce qui laisse de la place à l'échange.
Tout commence par un spritz, l'apéritif vénitien emblématique du nord de l'Italie, avec des en-cas légers. Suivent un prosecco et des vins de la région, bardolino ou soave, qui disent chacun quelque chose des vignobles de Vénétie.
Le parcours continue avec des cicchetti, ces petites bouchées salées dans l'esprit des tapas : charcuterie, fromages, fruits de mer et spécialités de saison, servis à la manière des bacari. On termine avec un gelato artisanal, en parfums classiques ou de saison.
Les dégustations, l'eau et les boissons locales sont comprises, sur plus de quatre arrêts. La visite se fait à pied, avec par moments un quart d'heure de marche continue ; elle n'est donc pas adaptée aux personnes à mobilité réduite. Signalez à la réservation toute allergie ou restriction alimentaire. Le menu varie selon la saison et les disponibilités.