Visite guidée dans la Valpolicella : dégustation de vin, d'huile et de pêches

Dans notre domaine, chaque expérience est une immersion dans les parfums, les récits et les rythmes de la Valpolicella. Vignoble, cave et saveurs authentiques : ici, on partage des verres qui ont le goût de l'histoire et de la terre.

L'expérience « Voyage dans la Valpolicella » commencera par une promenade dans les vignobles à la découverte de nos origines, avec une présentation des traditions de la Valpolicella directement dans les champs. Nous visiterons ensemble notre vignoble historique où nous découvrirons des vignes de plus de 100 ans. Sofia, la fille du propriétaire Gianluca, sera votre guide à la découverte du vignoble planté en 1967 par son grand-père Mario et jamais déraciné afin d'obtenir un vin de meilleure qualité. Plus de trois générations prennent soin des mêmes plants dans le respect de l'environnement et de la biodiversité, compte tenu de la proximité du verger de pêchers planté en 1960, qui représente la tradition de la culture des pêches dans le village de Pescantina. À la fin de la promenade riche en récits, anecdotes et nombreuses histoires de familles et du territoire, nous dégusterons ensemble, face au vignoble dans notre véranda, le vin et l'huile du lac de Garde accompagnés de pain frais et de produits de notre exploitation tels que confitures, gelées au vin rouge, giardiniera. Un plateau de charcuterie et de fromages de la région de Vérone accompagnera la dégustation de vin. Cinq vins seront proposés à la dégustation, représentant tout le territoire de la Valpolicella : - Rosé Brioso IGT Frizzante - Rosato Veronese IGT - Corvina Veronese IGT - Valpolicella Superiore Classico DOC - Amarone della Valpolicella Classico DOCG Durée : environ 2 heures OUVERT ÉGALEMENT LE SAMEDI ET LE DIMANCHE