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Description
Ce parcours comprend une visite de la cave et des vignobles, qui vous plongera dans l'histoire et la tradition de notre famille.
Ce parcours comprend une visite de la cave et des vignobles, qui vous plongera dans l'histoire et la tradition de notre famille. À la fin de la visite, nos vins seront proposés accompagnés de produits locaux typiques. La cave est située au cœur de la Valpolicella Classica. L'appellation « classica » désigne le seul petit territoire au nord de Vérone où l'Amarone, le Recioto et le Valpolicella sont produits depuis toujours. C'est-à-dire avant que la zone de production DOC et DOCG ne soit élargie en 1968. C'est dans ce territoire privilégié, dans une splendide position surélevée sur une colline exposée au sud, que se trouvent la cave et les vignobles qui l'entourent. Au total, ce sont 8 hectares principalement cultivés en vignes, mais aussi en oliviers et en cerisiers, que nous, les Bonazzi, cultivons avec amour et respect depuis la seconde moitié du XVIIIe siècle. Quatre vins seront dégustés : Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Camponi IGT et Beso IGT.