Leírás
A veronai gnocchi-főzőkurzust egy házigazda vezeti, aki nagymamája nagy, fa asztalánál nőtt fel a vidéki házában, és ez a családias hangulat a foglalkozáson is megmarad. Kis csoportos a kurzus, így bőven marad idő a kérdésekre, és nyugodtan lisztes lehet a kezed.
A gnocchi egyszerűnek tűnik, mégis trükkös lehet. Az együtt töltött órák alatt megtanulod felismerni a jó krumplit, elkészíteni a tésztát a nagymama receptje szerint, és minden darabnak kialakítani azt a formát, amelyet a világ szerte ismernek. Egy aperitivót kortyolgatva te magad főzöl.
- Gyakorlati főzőkurzus
- Kétfogásos étkezés
- Korlátlan szénsavas és szénsavmentes víz
- Egy pohár régiós bor kis termelőtől
- Receptek és tippek, hogy otthon is készíthess tésztát
Ezután mindenki ugyanannál az asztalnál ül le megenni, amit elkészítettek. A recept kevés sóval és cukorral, vagy egyáltalán nem készül, így az alapanyagok íze érvényesül. Előre jelezd a házigazdának, ha allergiád, intoleranciád vagy más igényed van. A kurzus angol vagy olasz nyelven zajlik, és körülbelül két és fél óráig tart.