Descrizione
Per chi non vuole scegliere tra cibo e vino, questa degustazione di vino in Valpolicella li mette allo stesso tavolo. Il giro dura circa due ore, con una guida dal vivo in italiano o in inglese, e parte dai vigneti di un'azienda che lavora in biologico.
Camminando tra i filari si parte dalle tradizioni viticole della zona e dai passaggi principali con cui nascono le uve, con qualche cenno all'agricoltura biologica. Si parla di vendemmia e poi ci si sposta nei locali di vinificazione. Il percorso prosegue nella bottaia, dove i vini riposano e maturano.
Finita la visita ci si siede per l'assaggio. Sul tavolo arrivano:
- cinque vini rossi biologici, quelli tradizionali della Valpolicella
- salumi e formaggi
- altri prodotti tipici del territorio
Chi ha allergie, intolleranze o esigenze particolari, come un tagliere per la gravidanza, vegetariano o vegano, può segnalarle in fase di prenotazione: l'azienda cerca delle alternative. Il transfer non è compreso. Le visite in tedesco e spagnolo vanno verificate contattando l'azienda per la propria data.