Descrizione
Il corso di pasta fresca a Villafranca di Verona comincia nell'agenzia in centro, dove incontri lo chef che ti guiderà. Da lì si va a piedi al mercato: tra le bancarelle scegliete insieme gli ingredienti freschi che finiranno nei piatti. Quando il mercato non c'è, lo chef sceglie con voi i prodotti in alcuni negozi locali selezionati.
Poi si torna in agenzia, a pochi passi, e si mettono le mani in pasta: con uova e farina lavori l'impasto a mano e prepari due formati, una pasta lunga e una ripiena di verdure di stagione comprate al mercato. Per finire prepari anche il tiramisù.
Si pranza con ciò che si è preparato, accompagnato da una selezione di vini veronesi, in compagnia degli altri partecipanti.
L'esperienza dura circa quattro ore e unisce la spesa, la lezione e il pranzo, con lo chef accanto a te in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al tiramisù finale. Le mance non sono comprese.