Valpolicella: tour di una cantina con degustazione di Amarone

Scopri i segreti dell'Amarone con un tour guidato della cantina e una degustazione a Fumane. Assaggia vini pregiati abbinati a prelibatezze locali nel cuore della Valpolicella.

Inizia il tuo percorso sulla terrazza panoramica, dove ti accoglierà la vista sui vigneti ondulati e riceverai un’introduzione alla filosofia vinicola della famiglia. Scopri l'esclusivo processo di coltivazione dell'uva sulle alte colline e come la famiglia Accordini produce vini di carattere e di pregio. Prosegui nel fruttaio, dove vengono fatte appassire le uve di Amarone e Recioto, e nelle cantine di vinificazione e invecchiamento. Qui potrai scoprire i processi biochimici che trasformano l’uva in alcuni dei vini più prestigiosi d’Italia. Il highlight della tua visita sarà una degustazione curata, in cui ciascun vino sarà sapientemente abbinato a salumi e formaggi locali. A seconda dell'opzione scelta, potrai assaggiare una selezione di vini Valpolicella, Ripasso, Amarone e pregiati vini Riserva, oltre a specialità regionali come il Grana Padano, il Monte Veronese e il gorgonzola al cioccolato e al rum. Per un'esperienza di livello superiore, seleziona l'opzione Gourmet PLUS, disponibile il sabato, che comprende un pasto di tre portate con antipasto, risotto all'Amarone e dolce fatto in casa, il tutto accompagnato da sei vini eccezionali. Concluderete la vostra esperienza presso l'azienda vinicola, dove potrete rilassarvi sulla terrazza o esplorare la cantina alla ricerca delle vostre bottiglie preferite.