Descrizione
La degustazione di vini in enoteca a Verona si fa vicino a Piazza Erbe, in un locale attivo dalla seconda metà del Novecento, e unisce il bicchiere al racconto. L'ambiente è raccolto e accogliente, e la Torre dei Lamberti e il Pozzo dell'Amore sono a pochi passi.
Il vino diventa un modo per raccontare il posto, senza lezioni tecniche: a ogni calice si lega una storia sul territorio, sulle persone e sul rapporto tra città, paesaggio e produzione. Il gruppo è piccolo e a guidarlo è un curatore narrativo, quindi non servono conoscenze di enologia. Per gruppi e famiglie si può chiedere un'esperienza privata.
- Prosecco, per cominciare
- Soave
- Valpolicella Classico
- Valpolicella Ripasso
- un tagliere di salumi e formaggi del posto
Chi vuole andare più a fondo può scegliere, tra le opzioni, percorsi dedicati ai grandi rossi della Valpolicella, con Amarone e Recioto. Alternative al tagliere e ai vini si possono valutare al momento della prenotazione, e i vini possono cambiare restando nelle stesse denominazioni.
La durata è di circa un'ora. L'esperienza è pensata per un pubblico adulto, mentre ai minorenni sono offerte bevande analcoliche; non è indicata in gravidanza.