Descrizione
Questo tour gastronomico a Verona sulle orme di Dante ti porta nella città dove il poeta visse gli anni dell'esilio, e lo fa a tavola più che sui libri: due ore a piedi nel centro storico, in piccolo gruppo, di bottega in bottega.
Si comincia come fanno i veronesi, con un caffè e un dolcetto tradizionale. Poi gli assaggi seguono le stagioni: prodotti da forno appena sfornati, specialità della regione e sapori della Lessinia, dove per secoli la cucina ha preso ingredienti dalla montagna. Molti piatti di questo giro si trovano di rado negli itinerari gastronomici più battuti.
Lungo strade che Dante conobbe, la guida mescola racconti di esilio, potere e commercio con la vita di ogni giorno, e qualche richiamo alla Divina Commedia. Il cibo diventa una chiave per capire identità e posizione sociale, nel passato come oggi.
- assaggi in negozi locali e da produttori artigianali
- un piatto del posto e dolci artigianali
- per chiudere, due calici di vino locale oppure uno spritz
Il menu varia con la stagione e con ciò che c'è in giornata, e ci sono alternative vegetariane. Indossa scarpe comode, perché serve una buona mobilità, e avvisa prima di allergie o intolleranze.