AMARONE: VERTICALE PROEVERIJ VAN HISTORISCHE JAARGANGEN

Geschiedenis, techniek en gebied. Tijdens deze ervaring leer je alles, maar dan ook echt alles, over deze DOCG die de hele wereld heeft betoverd met zijn unieke karakter en stijl.

Kort gezegd: je wordt verwelkomd in onze wijngaard Ca' Besi en je kunt de kelder (waar de wijn wordt gemaakt en gerijpt) bezichtigen. Daarna kun je in onze zalen genieten van een verticale proeverij van 4 jaargangen Amarone: - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010, Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 2019 en onze selectie Amarone della Valpolicella Classico DOCG Austernia 2019. Als afsluiter krijg je een glas Recioto della Valpolicella Classico DOCG Bio 2022. We serveren een voorgerecht met vers brood en biologische extra vergine olijfolie van ons eigen bedrijf. Onze sommelier heeft voor elke wijn die we aanbieden een lekkere combinatie bedacht (geselecteerde vleeswaren en kazen). Brood en water zijn inbegrepen. Bij de Recioto krijg je een toetje. Wil je een rondleiding in het Duits of Spaans? Bel ons dan even of stuur een mailtje naar info@ladamavini.it om te kijken of er op jouw datum plek is. Let op: Laat het ons alsjeblieft weten als je allergieën of intoleranties hebt (bijv. voor gluten of lactose) wanneer je boekt, en vertel ons ook over eventuele speciale wensen (zwangerschapsmenu, vegetarisch, veganistisch, enz.). We zoeken dan graag alternatieven voor je!