Omschrijving
Deze wijnproeverij in Bardolino vindt plaats op het landgoed Guerrieri Rizzardi, midden in de klassieke wijnstreek aan het Gardameer. Het is bedoeld voor wie wil snappen waarom de wijnen van deze streek zo hun eigen karakter hebben, en het duurt ongeveer twee uur.
Eerst wandel je door de wijngaard en leer je welke druivenrassen er staan. Daarna gaat het de kelder in, waar je het hele pad van druif tot glas volgt. Je ziet ook wat de drie subzones, Chiaretto, Bardolino en Montebaldo, van elkaar onderscheidt. Medewerkers van het landgoed vertellen erbij over de geschiedenis en de eigen aanpak.
De afsluiting is aan de proeftafel, met vier zorgvuldig gekozen wijnen:
- de bruisende Fior di Rosa
- Keya, een Chiaretto
- Cuvée XVII
- Delara uit Montebaldo
Bij elke wijn horen grissini of taralli. Wie meer wil, kan vooraf vleeswaren en kaas als extra reserveren. Op bepaalde dagen kan de rondleiding in het Engels, Duits of Italiaans. Draag comfortabele schoenen voor de wijngaard. De ervaring is niet voor zwangere vrouwen en niet voor kinderen onder de 18. Je regelt je eigen reis naar het landgoed.