Omschrijving
Wie in Veneto van eten en wijn houdt, vindt hier beide. Deze wijnproeverij in de Valpolicella begint met een wandeling door de wijngaarden van een biologisch wijnbedrijf, waar je hoort hoe de wijnbouw in de streek van oudsher werkt en welke stappen de druiven doorlopen. Ook de oogst komt ter sprake.
Vervolgens ga je mee naar de wijnmakerij en sluit je de rondleiding af in de kelder, waar de wijnen rijpen. Pas daarna ga je zitten voor de proeverij.
- Vijf biologische rode wijnen uit de Valpolicella
- Vleeswaren en kazen van de streek
- Andere typische lokale producten
Het programma duurt ongeveer twee uur en wordt in het Engels of Italiaans gegeven. Bezoeken in het Duits of Spaans kun je navragen bij het wijnbedrijf. Geef bij het boeken door of je allergieën of intoleranties hebt, of dat je zwanger bent, vegetarisch eet of veganistisch: het bedrijf zoekt dan een alternatief. Vervoer naar het wijnbedrijf is niet inbegrepen.