Omschrijving
Deze wijnproeverij bij Lazise, aan de oostoever van het Gardameer, vindt plaats op een wijnlandgoed net buiten de middeleeuwse muren. De omliggende heuvels zijn bedekt met wijngaarden. Je komt hier als gast, met de tijd om het rustig aan te doen.
Het bezoek begint tussen de wijnstokken. Tijdens de wandeling leer je hoe het landgoed elk druivenras door de seizoenen heen verzorgt. Daarna ga je naar de kelder, waar je hoort hoe druiven wijn worden: wat er bij de oogst wordt besloten, hoe de gisting verloopt en hoe lang een fles moet wachten.
- wandeling door de wijngaarden
- rondleiding door de kelder
- zes wijnen van het landgoed
- een royale plank met streekproducten: vleeswaren, kaas en meer
De wijnen zijn een eigentijdse interpretatie van klassieke druivensoorten en komen allemaal van druiven die op de eigen grond van het landgoed groeien. De proeverij duurt ongeveer twee uur. Privévervoer is niet inbegrepen. Het landgoed is gedeeltelijk toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit en huisdieren zijn toegestaan. Veganistisch eten kan niet worden geserveerd.