Valpolicella: wijnproeven op een spectaculair terras

Duik in de rijke geschiedenis van Valpolicella, met het 7e-eeuwse Castrum Rotari als indrukwekkend decor. Proef de allure van de Castrum Platinum Collection; wijnen rechtstreeks van onze wijngaarden, een eerbetoon aan de iconische beelden van Innocenzo Fraccaroli. Ontdek de verhalen achter elk glas.

Bij de wijnmakerij staat je gids al te wachten om je mee te nemen naar de fascinerende vatenkelder, het hart van de wijnproductie. Tijdens deze bijzondere rondleiding duik je in de rijke geschiedenis van Castelrotto en de Valpolicella streek, een geschiedenis onlosmakelijk verbonden met de wijnen die hier ontstaan. Daarna wacht je een moment van pure ontspanning: op het terras met panoramisch uitzicht (of bij minder fraai weer, in de sfeervolle ruimte boven de vaten) geniet je van een selectie voortreffelijke Valpolicella wijnen. Proef de elegante Valpolicella Classico, de volle Ripasso, de karaktervolle Corvina, de majestueuze Amarone en de zoete Recioto, allemaal vergezeld van heerlijke lokale gerechten. Laat je volledig onderdompelen in de wereld van de Valpolicella; sluit je ogen en laat de smaken en geuren je meenemen op een onvergetelijke reis.