Valpolicella - Wijnproeverij en plankjes met panoramisch uitzicht

PANORAMISCHE BOETIEKWIJNKELDER! VALPOLICELLA CLASSICA BEGINT HIER!

We bevinden ons bij de toegang tot de Valpolicella Classica, komend vanuit Verona, op de centrale heuvel met panoramisch uitzicht, in het middeleeuwse dorpje Castelrotto. Ons pand grenst aan het Castrum Rotari (7e eeuw), een historisch militair fort dat wordt beschouwd als de "KM Zero" van de Valpolicella Classica. Casa dei Fraccaroli (1790) – al eeuwenlang een familierfgoed, een van de oudste huizen in het dorp, gelegen op het romantische plein van Castelrotto – omvat vandaag de dag de Azienda Agricola Borghetti Giampiero, de boetiekwijnkelder van de familie, en het Castrum Wine Relais – Albergo Diffuso. De proeverijervaring begint in de boetiekkelder, met de presentatie van de geschiedenis van de familie en het gebied, gevolgd door de proeverij onder begeleiding van onze sommeliers van vijf Valpolicella-wijnen van eigen productie, vergezeld van gastronomische producten uit het gebied. Er is ook een upgrade met gastronomische hapjesplankjes beschikbaar. De wijnen in de proeverij behoren tot de “Signature Collection – Borghetti Giampiero”, een selectie van wijnen uit de Valpolicella die een authentieke uitdrukking zijn van ons gebied en de familietraditie. De proeverij vindt plaats in de boetiekkelder of op het panoramische terras/de pergola. We bieden ook alternatieven voor wijn, met alcoholvrije themacocktails gemaakt door onze bartenders, speciaal voor volwassenen, maar ook voor kinderen en jongeren. Het hele gezin – volwassenen, kinderen en tieners – kan deelnemen aan de ervaring. Bij aankoop van wijnen in onze wijnwinkel voor een waarde van ten minste 5 keer de kosten van de proeverij, krijg je de ervaring van ons cadeau: de kosten van de proeverij worden ter plaatse verrekend. Een unieke plek om de Valpolicella met al je zintuigen te ervaren, tussen adembenemende uitzichten, kunst, familieverhalen en geweldige wijnen.