Omschrijving
Deze glutenvrije kookworkshop in Verona vindt plaats in een aparte, glutenvrije ruimte in het huis van je gastheer, zodat je zonder zorgen kunt koken en eten. Je maakt pasta en pizza helemaal zelf, met natuurlijke ingrediënten van goede kwaliteit en de juiste techniek, maar zonder mixen uit een pakje.
Het is geen les om naar te kijken, je werkt zelf stap voor stap met je handen. Je leert goed met glutenvrij deeg om te gaan en de basistechnieken te beheersen, en je proeft hoe glutenvrij eten kan smaken als echt Italiaans eten.
- Workshop in een aparte glutenvrije keukenruimte
- Begeleiding bij elke stap
- Gereedschap en uitrusting
- Een volledige maaltijd met je eigen pasta en pizza
- Water en één glas wijn bij het eten
- Recepten om thuis na te maken
Aan het eind zit je samen aan tafel, zoals in een Italiaans gezin, en deel je wat er is gemaakt. De gerechten gaan met weinig of geen zout en suiker. De workshop duurt zo'n twee en een half uur. Reis je met een grotere groep of heb je allergieën of dieetwensen, stuur de gastheer dan eerst een bericht.