Omschrijving
Verona staat vooral bekend om zijn volle rode wijnen, maar deze proeverij van mousserende wijn in Verona laat een andere kant van de streek proeven. Je zit in een oude delicatessenwinkel in een rustige, authentieke wijk van de oude stad, op loopafstand van Castelvecchio. De sfeer is informeel en ontspannen.
Nadia, die de zaak runt en zelf sommelier is, schenkt een reeks lokale bubbels in. Het loopt van levendige Charmat-wijnen tot verfijnde Metodo Classico, en van streekdruiven als Durello en Garganega tot Pinot Noir en Chardonnay uit de buurt. Bij elk glas hoort een canapé die is gekozen om de smaken te versterken.
- Mousserende wijnen uit Verona en omgeving
- Bij elke wijn een canapé en kaas, met brood, taralli en olijven
- Uitleg van Nadia, die ook je vragen beantwoordt
Ondertussen vertelt ze hoe de wijnen van Verona zijn ontstaan en waarin ze van elkaar verschillen. De proeverij duurt ongeveer 50 minuten. Let op: ze is niet bedoeld voor zwangere vrouwen en kinderen onder de 18.