Omschrijving
Deze kookworkshop met pasta, tiramisu en gelato in Verona speelt zich af in een charmante keuken, pal naast de Arena. Een lokale chef leert je in een kleine groep verse, handgemaakte pasta te maken, met twee traditionele sauzen en een klassieke tiramisu, allemaal vanaf nul en met goede lokale ingrediënten.
Tijdens het koken hoor je ook de verhalen en tradities achter de gerechten. Er is wijn en frisdrank bij: drie glazen wijn plus een glas Prosecco, of frisdrank als je dat liever hebt.
Als je gerechten klaar zijn, loop je naar een ambachtelijke ijssalon die bij de plaatselijke bevolking geliefd is. Daar proef je echte Italiaanse gelato en leer je ambachtelijk ijs te onderscheiden van massaproductie. Met een drankje erbij proef je rustig de creaties van die dag.
- Alle ingrediënten en keukengerei
- Pasta, sauzen en tiramisu zelf bereid
- Gelato-proeverij in de ijssalon
- Recepten om thuis na te maken
De workshop duurt ongeveer drie uur. Geef bij het boeken door of je een dieetwens, allergie of intolerantie hebt, zodat de kok daar rekening mee kan houden.