Omschrijving
Even genoeg van musea en pleinen? Dan is deze kookles pasta en tiramisu in Verona een prettige pauze. Je werkt in de keuken van een geliefd restaurant in het centrum en leert recepten die bij de streek horen. De les duurt ongeveer drie uur en wordt in het Engels gegeven.
Bij aankomst krijg je een glas Prosecco en een blik achter de schermen van het restaurant. Dan doe je een schort om en ga je aan het werk. Stap voor stap leer je hoe je pastadeeg maakt, welk meel je neemt en wat het verschil is tussen verse pasta (pasta fresca) en gedroogde pasta (pasta secca).
- een welkomstglas Prosecco
- de kookworkshop voor pasta en tiramisu
- een lunch of diner met de gerechten die je maakte
- twee glazen wijn
Als de pasta klaar is, volgt de tiramisu. Aan het eind schuift de groep samen aan tafel voor het resultaat, met wijn die bij het eten past.
Meld bij het boeken allergieën of voedselwensen: er zijn vervangende ingrediënten, maar de uitleg volgt altijd het traditionele recept met gluten, zuivel en eieren, en kruisbesmetting is niet uit te sluiten. De les past niet bij veganisten, bij mensen met een glutenintolerantie of lactose-intolerantie, en niet bij kinderen onder de 3.