Opis
Jeśli chcesz w jedną godzinę zrozumieć, dlaczego o Valpolicelli mówi się przez pryzmat jednego wina, wybierz degustację Amarone w Weronie. Miejsce to bar z winami w samym centrum miasta, zaliczany do najbardziej zabytkowych w Weronie. Całość prowadzą zawodowi sommelierzy, świetnie obeznani z regionem.
Degustacja ma formę wertykalną: w kieliszkach pojawiają się trzy różne odmiany Amarone della Valpolicella. Każda została wybrana po to, by pokazać, jak czas, proces dojrzewania i technika kształtują charakter tego czerwonego wina. Po drodze usłyszysz też, jak ono powstaje: od suszenia winogron po leżakowanie w beczkach.
W programie:
- 3 lampki Amarone,
- deska ręcznie wyrabianych serów i lokalnej soppressy, dobranych do struktury każdego wina.
Terminów jest kilka w ciągu dnia, więc spotkanie pasuje zarówno jako aperitif przed kolacją, jak i kulturalna przerwa w południe. Odbywa się niezależnie od pogody. Adres baru znajdziesz na kuponie, a o alergiach i dietach warto uprzedzić organizatora. Degustacja nie jest przeznaczona dla kobiet w ciąży ani dla osób poniżej 18. roku życia.