Opis
Warsztaty robienia makaronu w Villafranca di Verona zaczynają się od spaceru po straganach starego targu, gdzie razem z szefem kuchni wybierasz świeże składniki. W dni bez targu produkty kupuje się w lokalnych sklepach, więc początek wygląda trochę inaczej, ale sens pozostaje ten sam.
Potem idziecie na krótki spacer od targu do miejsca zajęć i zabieracie się do pracy. Z jajek i mąki ręcznie wyrabiasz ciasto, a szef kuchni pokazuje techniki, dzięki którym makaron wychodzi tak, jak robiły go dawniej babcie. Powstają dwa rodzaje: długi makaron oraz nadziewany sezonowymi warzywami z targu. Na deser przygotujesz tiramisu.
- lekcja z lokalnym szefem kuchni
- lunch z dań, które sam(a) ugotujesz
- wybór lokalnych win
- tiramisu
Całość trwa około czterech godzin i kończy się wspólnym stołem, przy którym smakujesz własną pracę w towarzystwie win z okolic Werony. To dobry pomysł dla każdego, kto lubi gotować w grupie. Napiwki nie są wliczone. Dzień targowy w Villafranca wypada w środę, więc wtedy zakupy robisz wśród straganów.