Opis
Jedzenie i wino, bez rezygnowania z żadnego z nich: tak pomyślana jest ta degustacja ekologicznych win w Valpolicelli. Zaczyna się od spaceru po winnicach, podczas którego dowiesz się, jak wygląda tutejsza tradycja uprawy winorośli i jak przebiegają główne etapy produkcji, z odniesieniami do rolnictwa ekologicznego.
Potem mowa o zbiorach, a następnie wchodzi się do pomieszczeń, w których powstaje wino. Zwiedzanie kończy się w piwnicy, gdzie wina leżakują. Dopiero po nim siadasz do degustacji.
Na stole stoi pięć tradycyjnych czerwonych win, wszystkie ekologiczne, a obok nich:
- wędliny
- sery
- inne typowe produkty regionu
Całość trwa około dwóch godzin. Oprócz angielskiego i włoskiego możliwa jest wizyta po niemiecku lub hiszpańsku, ale dostępność trzeba sprawdzić na wybrany termin, kontaktując się z organizatorem telefonicznie lub mailowo. Przy rezerwacji warto wspomnieć o alergiach, nietolerancjach pokarmowych i szczególnych potrzebach, na przykład wegetariańskich, wegańskich albo dla kobiet w ciąży: organizator szuka wtedy alternatyw. Dojazd na miejsce trzeba zapewnić sobie samemu.