Opis
Lekcja gotowania tortellini w Weronie zaczyna się od krótkiego omówienia tradycyjnego dania. Potem Mamma Ivana pokazuje, jak się je robi, a Ty od razu bierzesz się do pracy. Całość trwa około trzech godzin, a przez większość tego czasu masz ręce w mące.
Tortellini mają mięsne nadzienie i podaje się je z masłem i szałwią. Poznasz wszystkie składniki, nauczysz się rozwałkowywać ciasto za pomocą specjalnej maszynki, przygotujesz mięsny farsz i ulepisz tradycyjny „węzeł miłości”, czyli charakterystyczny kształt tego makaronu.
- nauka robienia tortellini od podstaw, w domowej atmosferze
- lunch z tortellini własnej roboty
- woda, lampka wina i domowa tarta Sbrisolona na deser
Zajęcia dobrze sprawdzą się u kogoś, kto chce wrócić z Werony z umiejętnością, a nie tylko z pamiątką: siadasz do stołu z tym, co sam zrobiłeś lub zrobiłaś, znasz składniki i kolejność kroków, więc w domu możesz spróbować jeszcze raz. Zajęcia prowadzone są po angielsku, niemiecku lub włosku. Transport nie jest wliczony, więc dojazd na miejsce zaplanuj samodzielnie.