Descrição
Quem não quer escolher entre comida e vinho encontra aqui os dois: uma degustação de vinhos biológicos na Valpolicella, de cerca de duas horas, numa propriedade que cultiva as uvas com métodos orgânicos. O passeio começa a pé, entre as vinhas.
Durante a caminhada, o anfitrião explica as tradições vitícolas da Valpolicella e as principais etapas da produção, da colheita até as instalações de vinificação. A visita segue pela adega, onde os vinhos envelhecem.
Depois vem o momento de sentar à mesa e provar os cinco tintos tradicionais da casa, acompanhados de:
- frios
- queijos
- outros produtos típicos da região
É um programa bom para quem quer entender como nasce um vinho da Valpolicella antes de bebê-lo, com a paisagem de vinhedos ao redor e a conversa do anfitrião durante toda a visita. O transporte até a propriedade não está incluído. Quem tiver alergias, intolerâncias ou necessidades alimentares como dieta vegetariana ou vegana deve avisar ao reservar, para que o anfitrião proponha alternativas.