Descrição
Este curso de massa fresca em Verona decorre num restaurante muito conhecido do centro, junto da Arena. A receção é com um copo de Prosecco, e depois abre-se a porta da cozinha profissional, onde se vê o que um restaurante italiano faz todos os dias. Com o avental posto, as três horas seguintes passam-se a trabalhar a massa.
O chef, que fala inglês, acompanha cada passo de duas receitas clássicas de Itália: a massa fresca, feita à mão, desde a escolha da farinha até à massa pronta, e o tiramisu preparado segundo a tradição, com ingredientes genuínos.
- massa fresca feita à mão e tiramisu tradicional
- almoço ou jantar com o que cozinhaste
- água, vinho local ou bebidas sem álcool
Terminada a aula, todos se sentam à mesa para comer o que prepararam e brindar com vinho da região, num ambiente acolhedor e convivial. É uma boa escolha para quem quer levar de Verona mais do que fotografias.