Descrição
A degustação de vinhos em vinícola perto do Lago de Garda começa ao ar livre, com a vista dos vinhedos e uma apresentação da propriedade feita por quem a cultiva. É uma vinícola familiar de viticultores independentes, ligados à FIVI, a federação italiana do setor, com uma tradição que vem de 1930. Os próprios produtores conduzem a visita.
Depois de passar pela adega, o grupo segue para a sala de degustação, onde são servidos cinco vinhos em cinco taças, que mostram as denominações da casa:
- Custoza
- Chiaretto
- Bardolino
Os vinhos vêm acompanhados de uma tábua de frios curados e queijos locais e do azeite extravirgem da propriedade, servido sobre pão torrado. A água está incluída do início ao fim. Entre uma taça e outra, os anfitriões contam como o vinho é feito e falam da cultura da colina que separa Verona do Lago de Garda.
Quem não bebe vinho e as crianças podem participar com a tábua e a água, e os animais de estimação podem ir junto. Sob pedido, há opções para veganos, celíacos e outras restrições alimentares. No final, dá para comprar na propriedade os vinhos e o azeite provados. A visita dura cerca de uma hora e meia, o transporte até a vinícola não está incluído e convém reservar com antecedência.