Descrição
Quem tem curiosidade de saber como nasce um tortellini encontra a resposta nesta aula de culinária de tortellini em Verona, conduzida pela Mamma Ivana. Ela começa com uma breve conversa sobre o prato tradicional e logo em seguida põe você para trabalhar.
Na prática, você conhece cada ingrediente, abre a massa com uma máquina própria para isso, vê como se faz o recheio de carne e aprende a fechar o tortellini com o nó de amor perfeito. Os truques do ofício vêm direto de quem os ensina.
- Aula prática com a Mamma Ivana
- Almoço com os tortellini que você preparou, com manteiga e sálvia
- Água, uma taça de vinho e, de sobremesa, a torta Sbrisolona feita em casa
A experiência dura cerca de três horas e acontece em inglês, alemão ou italiano. O transporte até o local não está incluído. É uma boa escolha para quem quer levar de Verona mais do que fotos: uma receita aprendida na prática e um almoço à mesa, com o que saiu das próprias mãos.