Descrição
Quem pensa nos vinhos de Verona pensa em Amarone e Ripasso, mas a região também produz bons espumantes, e uma degustação de espumantes em Verona é a ocasião de conhecê-los. Ela dura cerca de 50 minutos e acontece numa charcutaria antiga, perto do Castelvecchio, em uma parte sossegada da cidade velha.
Nadia, sommelier e dona do bar de vinhos, recebe o grupo. Ela serve espumantes de vinícolas pequenas, do vibrante Charmat ao refinado Metodo Classico, feitos de uvas locais como Durello e Garganega ou de Pinot Noir e Chardonnay, e tira dúvidas sobre os vinhos e o patrimônio vinícola da região.
Cada taça chega com um canapé criado para realçar o vinho. Estão incluídos:
- a seleção de espumantes da cidade e dos arredores
- canapés e queijos que acompanham cada vinho
- pão, taralli e azeitonas
O ambiente é intimista, descontraído e informal. A atividade não é indicada para grávidas nem para menores de 18 anos.