Вальполичелла: дегустация вина Амароне и тур в винный погреб

Откройте для себя секреты вина Амароне во время экскурсии по погребу в Фумане с гидом и дегустации. Попробуйте марочные вина в сочетании с местными деликатесами в самом сердце Вальполичеллы.

Ваше путешествие начнется на панорамной террасе, где вас ждут виды на холмистые виноградники и знакомство с философией виноделия этой семьи. Погрузитесь в уникальный процесс выращивания винограда на высоких холмах и узнайте, как семья Аккордини создает вина с ярким характером и неповторимым стилем. Затем вы отправитесь во фруттайо, где сушат виноград для Амароне и Речиото, а также в погреба для винификации и выдержки. Здесь вы узнаете о биохимических процессах, в результате которых из винограда получаются одни из самых престижных вин Италии. Главное в вашем визите — это специально организованная дегустация, где каждое вино будет тщательно подобрано к местным салюми и сырам. В зависимости от выбранного варианта вы сможете попробовать разные сорта вин, включая Valpolicella, Ripasso, Amarone и редкие вина Riserva, а также региональные деликатесы, такие как Grana Padano, Monte Veronese, а также голубой сыр, выдержанный в шоколаде и роме. Чтобы получить еще более яркие впечатления, выберите вариант «Гурмэ ПЛЮС», доступный по субботам. Он включает ужин из трех блюд, состоящий из антипасто, ризотто с Амароне и домашнего десерта, к каждому из которых подобраны шесть исключительных вин. Завершите свое посещение винодельни, где вы сможете отдохнуть на террасе или поискать в погребе свои любимые бутылки.