Вальполичелла Классика: частная дегустация вин в Corte Borghetti

Посетите виноградники и погреб Corte Borghetti и продегустируйте 5 вин в бочковом погребе XVII века в сопровождении мясных и сырных изделий из Лессинии, оливкового масла холодного отжима на теплом хлебе и темного шоколада с Амароне.

Откройте для себя Corte Borghetti в самом сердце Валполичеллы Классика, отправившись в винное путешествие, которое объединяет семейную историю, традиции и местные вкусы. Экскурсия проведет вас по виноградникам и погребу, чтобы вы познакомились с философией производства и методами виноделия, которые на протяжении поколений характеризуют поместье, расположенное в исторической вилле XVII века. Экскурсия начинается с прогулки по виноградникам, окружающим поместье, которая позволит вам познакомиться с ландшафтом Валполичеллы и понять происхождение вин. Затем вас ждет посещение винодельни, где особое внимание будет уделено помещениям для сушки винограда — отличительной особенности этого региона и ключевому этапу производства некоторых из самых культовых марок вина. Завершает экскурсию дегустация пяти вин в сопровождении гида в очаровательном погребе XVII века, где хранится история многовековой страсти и труда: Игристое белое вино 100 % «Гарганега» Вальполичелла Классико DOC Вальполичелла Классико Супериоре DOC Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо DOC Amarone della Valpolicella Classica DOCG (Амароне-делла-Вальполичелла-Классика DOCG) Вино подается в сочетании с мясными деликатесами и сырами из Лессинии, а также с домашними лаймовыми и апельсиновыми мармеладами и нашим оливковым маслом холодного отжима, которое подается на теплом хлебе. Завершает дегустацию Amarone в сопровождении темного шоколада, который подчеркивает его глубину и структуру.