Описание
Кулинарный урок тортеллини в Вероне начинается с короткого рассказа о самом блюде, а продолжается за рабочим столом, где вам покажут всё по порядку. Занятие ведёт мама Ивана, и по духу оно ближе к домашним посиделкам, чем к школьному курсу. На всё уходит около трёх часов, а тесто для пасты вы делаете с нуля, своими руками.
Вы узнаете, из чего состоит традиционное блюдо, как раскатать тесто с помощью специальной машинки и как приготовить мясную начинку. Отдельное удовольствие — научиться складывать тортеллини так, чтобы получился тот самый «узел любви». Готовые тортеллини подают с маслом и шалфеем.
Работа заканчивается там, где обычно начинается самое приятное: все садятся за стол.
- тортеллини, которые вы приготовили сами
- вода и бокал вина
- домашний десерт, пирог «Сбризолона»
Урок подойдёт тем, кто хочет увезти из Вероны не открытку, а умение. Занятие проходит на английском, немецком или итальянском языке. Тур хорошо подходит тем, кому хочется научиться готовить по-итальянски у настоящей итальянской мамы. Добираться до места нужно самостоятельно: транспорт в тур не входит.